Erişteli ve Köz Kapya Biberli Salata Tarifi
Course: SalatalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
2 çorba kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 kase erişte
1 çorba kaşığı tereyağı yada margarin
1 silme tatlı kaşığı tuz
1,5 kase su
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
3 çorba kaşığı ceviz
2 diş sarımsak
1 su bardağı konserve mısır
2 adet közlenmiş kapya biber
Sosu için;
2 çorba kaşığı zeytinyağı yada sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı yada margarin
1 çay bardağı ceviz
2 adet közlenmiş kapya biber
1 silme tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- İlk olarak tavaya zeytinyağı ve erişteleri alıp renkleri değişene kadar kavuralım. Tereyağı ve tuzu ilave edip karıştırarak kavurmaya devam edelim.
- Ocağın altını kısalım ve suyu ilave edelim. Erişteler suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim. Su az gelirse biraz daha ilave edelim. Yumuşadıktan sonra ocağı kapatıp 15-20 dakika soğuması için bekletelim.
- Tavaya zeytinyağı ve tereyağı alalım. Yağ eridikten sonra cevizleri ekleyip 1 dakika kavuralım. Közlenmiş kapya biberi ilave edip 1-2 dakika karıştırarak kavuralım. Pul biberi ilave edip ocaktan alalım.
- Servis edeceğimiz kaseye erişteyi, yoğurdu, mayonezi, cevizi, rendelediğimiz sarımsağı, kapya biberi ve mısırı alıp karıştıralım.
- Kapya biberli sosumuzu salatamızın üzerine eşit şekilde ekleyelim ve servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Meleksu Elinden Youtube kanalına teşekkür ederiz.
