Pilav Tarifleri

Enginarlı Bulgur Pilavı Tarifi

Enginarlı Bulgur Pilavı Tarifi

Recipe by annemineliCourse: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

25

minutes
Toplam Süre

45

malzemeler

  • 1 kase pilavlık bulgur

  • 2 tane göbek enginar

  • 1 tane kuru soğan

  • 2 yemek kaşığı tereyağ veya zeytinyağ

  • Tuz

  • Baharat

  • Üzeri için: 1/2 demet kıyılmış dereotu

yapılışı

  • Öncelikle ayıklanmış göbek enginarları küp küp doğrayın. Sonra soğanı da yemeklik doğrayın ve tencerede yağı eriterek soğanı yağda kavurun.
  • Soğanla enginarları ilave edin ve kavurmaya devam edin. Bir süre kavurduktan sonra bulguru ilave edin ve 5 dakika daha kavurun, üzerine iki parmak geçecek kadar su ilave edin.
  • Son olarak pilavın tuz ayarını yapın ve istediğiniz baharatlardan ilave edin. Pilavı önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
  • Suyunu çekip göz göz olan pilavın altını kapatın ve ağzına kağıt havlu koyun dinlendirin. Dinlenen pilava kıyılmış bol dereotu ilave edin ve pilavı karıştırın. Pilavı servis kaselerine alarak servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için annemineli.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*