Enfes Lezzetiyle Tavada Kaşarlı Patlıcan Tarifi
Course: Sebze YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
11
servingsPrep time
15
minutesCooking time
40
minutesMalzemeler
2 tane patlıcan
1 tane kuru soğan
2 tane yeşil biber
1 tane taze kırmızı biber
2 tane domates
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı un (15 gram)
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı (12 ml)
8-10 dal maydanoz
Üzeri için;
Tuz
Taze soğan
100 gram kaşar peyniri
Maydanoz
Kırmızı toz biber
Yapılışı
- İlk olarak patlıcanları soyalım ve daire şeklinde dilimleyelim. Bıçak yardımı ile içini çıkaralım.
- Patlıcanların içini küçük küçük doğrayalım ve kaseye alalım. Doğradığımız soğanı, yeşil ve kırmızı biberi ekleyelim. Unu, yumurtaları, zeytinyağı, tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım.
- Doğradığımız maydanozu ekleyelim ve karıştıralım.
- Yağladığımız tavaya patlıcan halkalarını yerleştirelim. Hazırladığımız harcımızdan içine koyalım. Kapağını kapatıp 20 dakika kısık ateşte pişirelim.
- Patlıcanları ters çevirelim ve üzerine dilimlediğimiz domatesi, kırmızı toz biber, tuzu, doğradığımız taze soğanı, maydanozu ve rendelediğimiz kaşar peynirini koyalım. Kapağını kapatıp 20 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Yemek Tv Youtube kanalına teşekkür ederiz.
