Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Poğaça Tarifleri

Enfes İç Harcıyla Yumuşacık Poğaça Tarifi

Enfes İç Harcıyla Yumuşacık Poğaça Tarifi

Recipe by Filizin MutfağıCourse: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

30

servings
Prep time

40

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 paket instant maya

  • 4-5 adet küp şeker

  • 2 adet yumurta akı

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • Aldığı kadar un

  • Yeteri kadar tuz

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • İç harcı için;
  • 200 gr kıyma

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 adet kuru soğan

  • Kırmızı toz biber

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Yeteri kadar tuz

  • Üzeri için;
  • 2 adet yumurta sarısı

  • Susam


Yapılışı

  • Yoğurma kabına suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıp karıştıralım. Yumurta aklarını ve sıvı yağı da ilave edip karıştırmaya devam edelim.
  • Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Tereyağını da ilave edelim ve iyice yoğurduktan sonra üzerini kapatıp iki katı oluncaya kadar mayalandıralım.
  • Uygun bir tavaya sıvı yağı ve kıymayı alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
  • Yemeklik doğranmış soğanı da ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
  • Son olarak tuz ve baharatları da ilave edip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve 30 eşit bezeye bölelim.
  • Her bir bezeyi elimizle çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına iç harcımızdan yerleştirerek ağız kısmını kapatalım.
  • Bütün bezeler için aynı işlemleri tekrarlayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  • Üzerlerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
  • Son olarak üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
  • 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Filizin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*