Enfes İç Harcıyla Patatesli Gözleme Tarifi

Yapılışı

• Karıştırma kabına unun bir kısmını, sütü, tuzu, eritilmiş tereyağını alıp karıştıralım. Ardından yavaş yavaş unu ekleyip yoğuralım.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.
• Haşlanmış patatesi ezici ile ezelim. Daha sonra mayonezi ekleyip karıştıralım.
• Dinlenen hamuru merdane ile servis tabağı büyüklüğünde açalım.
• Hamurumuzun üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini, hazırladığımız patatesli mayonezi serpelim. Üzerine tekrar peynir serpip uç kısımlarından toplayarak yuvarlak bir şekil elde edelim.
• Oklava ile hamurumuzu hafifçe açalım.
• Tavaya tereyağı alalım. Eridikten sonra zerine böreğimizi koyalım. Her iki yüzü kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.