Enfes İç Dolgulu Şerbetli Tatlı Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına katı yağı, sıvı yağı, yumurtayı, sirkeyi ve yoğurdu alıp çırpalım. Ardından irmiği ilave edip tekrar yoğuralım.
• Kontrollü bir şekilde unu daha sonra kabartma tozunu ve vanilini ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hazırladığımız hamurun dörtte birini ayıralım ve yoğurma kabının içerisine alıp üzerine cevizi, kakaoyu, tarçını ve 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyip yoğuralım.
• Sade olan hamurumuzdan bir parça alalım ve elimizle bastırarak uzunlamasına açalım. Ardından kakaolu hamurumuzdan bir miktar alıp silindir haline getirelim. Kenarlardan sarkan sade hamur ile her tarafını kapatacak şekilde saralım.
• Masaya irmik serpelim ve hamurun her tarafına gelecek şekilde bulayalım. Ardından çatal ile üzerine çizikler atalım ve yaklaşık 2 parmak genişliğinde keselim.
• 
• Fırın tepsisine yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
• Şerbeti için uygun bir tencereye şekeri, suyu ve limon dilimini alıp karıştıralım. Ardından ocağa alalım ve kaynatalım. Daha sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
• Pişen tatlıyı fırından çıkaralım ve soğuk şerbeti dökelim.
• Tatlı şerbetini çektikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.