Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Hamur İşi Tarifleri

En Kolay Kat Kat Açma Kete Tarifi

En Kolay Kat Kat Açma Kete Tarifi

Recipe by Semirayın Lezzet Gemisi ErgünCourse: Hamur İşiCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

minutes
Pişirme Süresi

1

hour 
Toplam Süre

100


malzemeler

  • Hamuru için; 3 bardak ılık süt

  • 1 bardak ılık su

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 paket instant kuru maya

  • 3-4 tatlı kaşığı tuz

  • 10 buçuk bardak un

  • Yağlamak için; 250 gr eritilmiş tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)

  • Üzeri için; Yumurta sarısı


yapılışı

  • Yoğurma kabına ılık sütü, şekeri ve mayayı alıp karıştırın. Üzerine tuzu ve unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  • Kulak memesi kıvamına geldiğinde üzerini kapatıp hamuru mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurun havasını alıp tezgaha alın ve 6 eşit bezeye ayırın.
  • Bezeleri bir tepsiye alıp üzerinin kurumaması için bir naylon poşet ile örtün ve kenara alın. Bu sırada tereyağını eritip sıvı yağ ile karıştırın.
  • Dinlenen bezeleri sırasıyla un serptiğiniz tezgaha alıp açabildiğiniz kadar oklavayla açın. Açtıktan sonra üzerine yağ karışımından sürüp her yerine eşit bir şekilde yayın.
  • Daha sonra hamuru 3-4 parmak genişliğinde kesin. Her parçayı iç içe sarın. Böylece kat kat bezeler elde edeceksiniz.
  • Sırasıyla her bezeye aynı işlemleri uyguladıktan sonra ilk yaptığınız katmerden başlayarak elinizle hafifçe bastırarak büyütün.
  • Hazırladığınız keteleri ikili şekilde fırın tepsisine serip üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çatalla çizikler atın.
  • Isıtılmış 190 derece alt/üst ayar fırında 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için Semirayın Lezzet Gemisi Ergün Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*