En Kolay Alman Pastası Tarifi
Cuisine: PastalarDifficulty: DünyaServings
6
servingsPrep time
10
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı su
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için;
400 ml süt (2 su bardağı)
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Yapılışı
- İlk olarak kaseye yumurtaları ve şekeri alıp çırpalım. Sütü, sıvı yağı, suyu, unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip homojen kıvam alana kadar çırpalım.
- Yuvarlak kalıbı katı yağ ile yağlayalım ve harcı içerisine ilave edelim. Tezgaha bir kaç kez vuralım ve 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alıp karıştıralım. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alalım, tereyağı ve vanilyayı ilave edip karıştıralım.
- Soğuyan keki kalıptan çıkarıp 2’ye bölelim. Kekin altını kalıbın içerisine alalım ve muhallebiyi üzerini döküp yayalım.
- Kekin üst kısmını muhallebinin üzerine koyalım ve buzdolabında 2-3 saat bekletelim. Buzdolabından çıkardıktan sonra muhallebinin kenarlarını düzeltelim ve pudra şekeri serpelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Annemin Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.
