Kurabiye Tarifleri

Elmalı Portakallı Kurabiye Tarifi

Elmalı Portakallı Kurabiye Tarifi

Recipe by pembetatlarCourse: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

20

minutes
Toplam Süre

50


malzemeler

  • 1 adet yumurta

  • 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

  • 1 çay bardağı pudra şekeri

  • 1 su bardağı nişasta

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 2 paket vanilin

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • Aldığı kadar un 

  • İç harcı için: 2 adet elma

  • 1 adet portakal kabuğu rendesi

  • 3 çorba kaşığı şeker

  • 1 çay bardağı ceviz

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • Üzeri için: Pudra şekeri


yapılışı

  • İçi için elmaların kabuklarını soyup şekeri ile birlikte tavaya koyup orta ateşte suyunu çekene kadar pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Soğuyan elmalı harca portakal kabuğu, ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın.
  • Derin bir kab içerisine bir miktar un koyup kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapın.
  • Hazırlanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp düz zemin üzerinde merdane ile çok fazla inceltmeden oval şekilde açıp uç kısımlarından birer parmak boşluk bırakarak bıçak ile 1 cm aralıklarla şeritler kesin.
  • Hamurun uç kısmına elmalı harçtan koyup rulo sarıp ay şekli verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirip fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
  • Soğuyan kurabiyelerin üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*