Elmalı Düğme Kurabiye Tarifi

yapılışı

• Derin bir kaba un hariç hamur için gerekli bütün malzemeleri koyup karıştırın.
• Daha sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun.Yumuşak bir hamur elde ettikten sonra hamuru 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
• Elmaların kabuklarını soyup bir tencereye rendeleyin ve üzerine şekeri ilave edip pişirin. Pişmesine yakın ceviz ve tarçını ekleyip altını kapatın ve soğumaya bırakın.
• Dinlendirdiğiniz hamuru un serptiğiniz tezgah da merdane ile yarım cm inceliğinde açıp su bardağıyla yuvarlaklar kesin.
• Kestiğiniz yuvarlakların ortasına elmalı harçtan koyun ve hamurunuzun üstünü kapatın. Hamurlar bittikten sonra kenarlarına çatal yardımıyla hafifçe bastırın.
• Önceden ısıtılmış 150 derecede ki fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Son olarak soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.
• Afiyet olsun!