Elmalı Çiçek Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
35
malzemeler
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 su bardağından biraz fazla şeker
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
Gerektiği kadar un
İç harcı için: 3 adet iri boy rendelenmiş elma
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı tarçın
Üzeri için: Pudra şekeri
yapılışı
- Öncelikle içi hazırlayıp soğumaya bırakalım. Bunun için tavaya rendelenmiş elmaları şekeri ve cevizi koyup suyunu çekene kadar pişirelim. Ocağı kapatınca tarçını da katıp karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Hamuru hazırlamak için kabımıza yağ ve şekeri koyup iyice yoğuralım. Sırayla yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı da koyup iyice yoğuralım.
- En son olarak ta tarçın ve unu azar azar ekleyerek hamuru kulak memesinden sert olacak şekilde yoğuralım.
- Hamurdan cevizden büyük parçalar koparıp, yuvarlak yapalım. İçine bir tatlı kaşığı iç koyup yuvarlayalım. Üzerini hafif bastırıp kenarlarından içe doğru çizikler atalım ve tepsimize dizelim.
- Önceden ısıttığımız 250 derecedeki fırınımızda pişirelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
- Afiyet Olsun!
