El Açması Mayasız Gözleme Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
15
minutesMalzemeler
- Hamuru için;
1 çay bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
- Hamuru açmak için;
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
- İçi için;
7-10 dal yeşil soğan
100 gr kaşar peyniri
- Aralarını yağlamak için;
Tereyağı
- Kızartmak için;
Sıvı yağ
Yapılışı
- Yoğurma kabına suyu, tuzu ve unu alıp ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirelim.
- Bir kasede unu ve nişastayı karıştıralım. Hamurumuzu 4 eşit bezeye bölelim ve her bir bezeyi çok büyük olmayacak şekilde açalım.
- Açtığımız her hamurun üzerine ince doğranmış yeşil soğan ve rendelenmiş kaşar peyniri serpelim. Kenarlarını içe doğru katlayalım ve üzerlerine tereyağı sürüp kare bir şekil verelim.
- Tavaya sıvı yağ alalım ve gözlemelerimizi alt üst çevirerek kızartalım.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için İncinin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
