El Açması Lezzetinde Ispanaklı Börek Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak tencereye sıvı yağı ve küçük doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım. Küçük doğradığımız ıspanakları ilave edelim ve karıştırarak suyunu çekene kadar pişirelim. Tuzu ve baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
• Kaseye yoğurdu, sıvı yağı, yumurta akını, unu ve sirkeyi alıp karıştıralım.
• Yufkaları 4 eşit parçaya bölelim. Parçaları üzerine sostan sürelim ve ıspanaklı harçtan üzerine koyup rulo şekilde saralım. Daha sonra gül şeklinde saralım.
• Hazırladığımız börek hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve yoğurt karışımını sürelim.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.