Börek Tarifleri

El Açması Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi

El Açması Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi

Recipe by @halimenin_mutfagiiCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

minutes
Pişirme Süresi

35

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 2 su bardağı süt

  • 1 yumurta

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 yemek kaşığı sirke

  • 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

  • Böreği açmak için;
  • Yeteri kadar nişasta

  • Arası için;
  • Peynir, maydanoz ve çok az tereyağı

  • Üzerine sürmek için;
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı

  • Hamuru için bir kaba un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın. Daha sonra üzerine kontrollü bir şekilde unu ilave edip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olana dek yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendirin. Dinlenen hamurdan 10 tane beze yapıp tekrar 15 dakika dinlendiriyoruz.
  • İlk bezeyi açıp altı yağlanan tepsiye seriyoruz ve iç malzemesini serpiştiriyoruz. Ara katlarına birer yemek kaşığı eritilmiş tereyağı damlatıyoruz. Bu işlemi bezeler bitene kadar yapıyoruz.
  • Son olarak böreği dilimleyip üzerine sıvıyağ, yoğurt, yumurta sürüyoruz. 180° fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  •  Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için @halimenin_mutfagii İnstagram hesabına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*