El Açması Çıtır Çıtır Ispanaklı Börek Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına unu, tuzu ve suyu alıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Ardından 5 eşit bezeye bölelim.
• Eritilmiş tereyağının içine sıvı yağı ilave edip karıştıralım.
• Her bir bezeyi merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açalım ve aralarını yağlayarak üst üste dizelim. Üzerlerini kapatıp 30 dakika dinlendirelim.
• Doğranmış ıspanakların üzerine tuzu ve lor peyniri ilave edip karıştıralım.
• İlk bezeden başlayarak elimizle açabildiğimiz büyüklükte açalım ve her yerine gelecek şekilde iç harcımızdan serpelim.
• Ardından rulo şeklinde saralım ve kendi etrafında dolayıp gül böreği şeklini verelim. Yağladığımız fırın tepsisinin ortasına yerleştirelim.
• Diğer bezeler için de aynı işlemleri tekrarlayalım ve tepsiye yerleştirdiğimiz böreğin etrafına dolayalım.
• Üzerlerine yağ karışımından sürelim ve 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.