Ekmek Kadayıfı Tatlısı Tarifi

yapılışı

• Hazır kadayıfı ikiye ayırın, geniş bir tepsiye yerleştirin ve üzerini geçecek kadar kaynar su içinde 4-5 saat bekletin.
• Hazır kadayıfın üzerine bir kapak kapatın ve şiştikten sonra sudan alın. Temiz havlu veya kağıt havlu hazırlayın, havlu ile fazla suyunu bastıra bastıra alın.
• Başka bir tencereye 1 kg şekeri üzerini geçecek kadar su koyun, ocağın altını açın ve şerbeti kaynatın. Şerbet kaynadıktan sonra içine birkaç damla limon suyu damlatın.
• Kadayıfı tekrar tepsiye alın ve kaynayan şerbeti üzerine dökün, ocak üzerinde çevire çevire pişirin.
• Tatlımız kıvamını alana kadar pişirin ve kıvama geldikten sonra soğumaya bırakın. Soğuma işleminden sonra üzerini süsleyerek servis yapabilirsiniz.
• Afiyet Olsun!