Ebruli Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
minutesPişirme Süresi
25
minutesToplam Süre
45
malzemeler
125 gr margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı buğday nişastası
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu (silme)
2 paket vanilya
Çay kaşığı ucunda kırmızı gıda boyası (sulandırılmış)
Çay kaşığı ucunda yeşil gıda boyası (sulandırılmış)
Un
yapılışı
- Yoğurma kabına şekeri, yumurtayı, sıvı yağı ve margarini ekleyip karıştırdıktan sonra nişastayı ve vanilyayı ilave edin ve karıştırın.
- Elenmiş un ve kabartma tozunu azar azar ekleyip yumuşak, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün.
- Parçanın birine çay kaşığı ucunda çok az sulandırılmış kırmızı gıda boyası ekleyip rengini alana kadar yoğurun. Hamurun kalan yarısını ikiye bölüp bir parçasına çay kaşığı ucunda sulandırılmış yeşil gıda boyası ekleyin. Rengini alana kadar yoğurun. Diğer parçası hamur rengi kalıyor.
- Üç renkli kurabiye hamurlarını birbirine karıştırın. Ebruli kurabiye hamurundan misket büyüklüğünde parçalar alıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
