Pilav Tarifleri

Domatesli Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Domatesli Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi

Recipe by eviminnesesiCourse: PilavlarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

minutes
Pişirme Süresi

30

minutes
Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 adet büyük soğan

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 adet çarliston biber

  • 2 adet patlıcan

  • 1 adet patates

  • 3 adet domates

  • 2 kase bulgur

  • 3 kase sıcak su

  • Pul biber

  • Tuz

yapılışı

  • Öncelikle soğanı incecik doğrayın. Doğranan soğanı sıvı yağda kavurun. Soğan kavrulurken biberleri doğrayın ve soğanın rengi değişince içine ekleyerek beraber kavurun.
  • Sonrasında patlıcanları ve patatesi küp küp doğrayın ve patlıcanları tuzlu suda bekletin. Yeterince bekleyince patlıcanları da patatesle beraber tencereye ekleyerek kavurmaya devam edin.
  • Tüm sebzeler kavrulunca domatesleri de doğrayın ve kavrulan sebzelere ilave ederek çevirmeye devam edin. Sonra bulguru soğuk suda yıkayın ve şişmesi için bekleyin.
  • Diğer yandan tencereye sıcak suyu ekleyin. Sonrasında bulguru, tuzu ve pul biberi de ilave edin ve ocağın altını kısarak pilavı pişmeye bırakın.
  • Pilav suyunu çekince ocaktan alın ve bir kenarda dinlendirin. İyice dinlenen pilavı servis kaselerine alarak servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için eviminnesesi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*