Dışı Gevrek İçi Yumuşak Karaköy Poğaçası Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
15
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
17,5 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
2 adet yumurta beyazı + 1 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı şeker
1 kahve kaşığı tuz
5,5 su bardağı un
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Yapılışı
- İlk olarak bir kaseye oda sıcaklığında erimiş margarini, sıvı yağı, sütü, mayayı, şekeri ve yumurtayı ekleyip karıştıralım.
- Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerine streç film kapatalım ve yaklaşık 20 dakika mayalandıralım.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlayalım. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Yaklaşık 20 dakika üzerini kapatıp mayalandıralım.
- Üzerine yumurta sarısı sürelim ve çatal yardımı ile şekil verelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Meleksu Elinden Youtube kanalına teşekkür ederiz.
