Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Simit Poğaça Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına suyu, sütü, sıvı yağı, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım.
• Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
• Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalandıralım.
• Mayalanan hamurun havasını alalım ve eşit büyüklükte olacak şekilde bezelere ayıralım.
• Her bir bezeyi elimizle açıp ortasına kaşar peyniri yerleştirelim ve ağız kısmını kapatalım.
• Daha sonra bir kasede pekmezi ve suyu iyice karıştıralım.
• Bezelerin her birini önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama bulayalım.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine bıçak ile çizik atalım.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.