Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Mini Ekmek Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
9
servingsPrep time
15
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 su bardağı süt (200 ml)
1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (50 ml)
1 yemek kaşığı şeker (40 gr)
1 yemek kaşığı kuru maya (10 gr)
5-5,5 su bardağı un (600 gr)
1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
Üzeri için;
1 tatlı kaşığı un
50 gr katı yağ (3,5 yemek kaşığı)
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık suyu, ılık sütü, şekeri, mayayı ve erittiğimiz tereyağı ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 30-40 dakika bekletelim.
- Hamuru toparlayalım ve 9 eşit bezeye ayıralım. Üzerlerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
- Hamurların üzerine falçata ile çizikler çekelim.
- Üzerlerine un serpelim ve ortalarına dilimlediğimiz katı yağı koyalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35-40 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Haccugun Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.
