Ekmek Tarifleri

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Mini Ekmek Tarifi

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Mini Ekmek Tarifi

Recipe by Haccugun MutfagiCourse: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

9

servings
Prep time

15

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su (200 ml)

  • 1 su bardağı süt (200 ml)

  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (50 ml)

  • 1 yemek kaşığı şeker (40 gr)

  • 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gr)

  • 5-5,5 su bardağı un (600 gr)

  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)

  • Üzeri için;

  • 1 tatlı kaşığı un

  • 50 gr katı yağ (3,5 yemek kaşığı)


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına ılık suyu, ılık sütü, şekeri, mayayı ve erittiğimiz tereyağı ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 30-40 dakika bekletelim.
  • Hamuru toparlayalım ve 9 eşit bezeye ayıralım. Üzerlerini kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
  • Hamurların üzerine falçata ile çizikler çekelim.
  • Üzerlerine un serpelim ve ortalarına dilimlediğimiz katı yağı koyalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35-40 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Haccugun Mutfagi Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*