Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Kat Kat Pişi Tarifi

Yapılışı

• Yoğurma kabına unu alalım ve ortasını açıp kabartma tozu ile tuzu serpelim.
• Ardından yavaş yavaş su ile zeytinyağını ekleyelim ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
• Masaya un serpelim ve hamurumuzu alıp toparlayalım. Daha sonra iki eşit bezeye bölelim.
• Bezelerimizi uzunlamasına açılabildiğince açalım ve rulo şeklinde saralım. Ardından streç dilme sarıp 50 dakika dinlendirelim.
• Dinlenen bezelerden ilkini alalım ve masaya un serpip uzunlamasına açalım. Üç parmak genişliğince keselim. Bir çöp şiş ile kestiğimiz hamurların ortasına hafifçe bastıralım.
• Kestiğimi hamurları ikili olacak şekilde üst üste alalım ve bir bıçak ya da çöp şiş ile ortasına bastırarak şeklini verelim.
• Tavaya sıvı yağ alalım ve ısındıktan sonra pişilerimizi içerisine alıp her iki yüzü kızarana kadar pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.