Börek Tarifleri

Dışı Çıtır İçi Sulu Sulu Çi Börek Tarifi

Dışı Çıtır İçi Sulu Sulu Çi Börek Tarifi

Recipe by Efsane TariflerCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

22

servings
Prep time

40

minutes
Cooking time

20

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 su bardağı süt (200 ml)

  • 1 su bardağı su (200 ml)

  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)

  • 4,5 su bardağı un (540 gr)

  • 1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)

  • İçi için;
  • 400 gram kıyma

  • Bir tutam maydanoz

  • 2 tane soğan

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Yarım su bardağı su

  • Kızartmak için;
  • Sıvı yağ


Yapılışı

  • Yoğurma kabına sütü, suyu ve kabartma tozunu alıp karıştıralım.
  • Unu ve tuzu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  • Üzerini kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
  • Karıştırma kabına kıymayı, ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve suyu alıp iyice karıştıralım.
  • Dinlenen hamuru 22 eşit bezeye bölelim.
  • İlk bezeden başlayarak merdane yardımıyla pasta tabağı büyüklüğünde açalım ve üzerine yarısına gelecek şekilde iç harcımızdan yerleştirelim.
  • Daha sonra diğer yarısını üzerine kapatalım ve kenarlarını parmak uçlarımızla bastırarak birleştirelim.
  • Bir çatal yardımıyla kenarlarını bastırarak şekillendirelim.
  • Bütün bezeler bitene kadar aynı işlemleri tekrarlayalım.
  • Bol ve kızgın yağın içinde alt üst çevirerek kızartalım.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Efsane Tarifler Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Bir yorum

  1. ellerinize yüreğinize sağlık

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*