Dereotlu Havuçlu Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
35
minutesMalzemeler
4 su bardağı un +2 yemek kaşığı un
2 yumurta (sarının birini ayıralım)
2 yemek kaşığı tereyağı (50 gr)
2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
1 paket kabartma tuzu
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 demet dereotu
1 orta boy havuç
- İç harcı;
Peynir ve maydanoz
- Üzerine sürmek için;
1 kaşık yoğurt
1 yumurta sarısı
Yapılışı
- Karıştırma kabına sıvı yağı, yoğurdu, yumurtayı, oda sıcaklığına gelen tereyağını ve tuzu alıp karıştıralım.
- Kontrollü bir şekilde unu üzerine kabartma tozunu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Rendelenmiş havucu, ince kıyılmış maydanozu ilave edip toparlayalım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle bastırarak açalım. Ardından dilediğimiz iç harcından koyup kapatalım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
- Bir kaseye yumurta sarısı ile yoğurdu alıp karıştıralım. Ardından poğaçalarımızın üzerine sürelim. Çatal ile çizik atıp susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişrelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Cevriye’nin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
