Damak Çatlatan Yağlı Biber Turşusu Tarifi

Yapılışı

• Biberleri yıkayıp 3-4 parçaya keselim Geniş bir tencereye yağı, sirke, su ve tuzu ekleyip kaynamaya bırakalım.
• Kaynayan sirkeli suya biberleri ekleyelim ara ara karıştırarak biberlerin rengi dönene karar 4-5 dakika pişirelim.
• Ardından sarımsak ve maydanozu ekleyip bir tur karıştırıp ocağın altını kapatalım.
• Biberleri maşa yardımıyla kavanozlara dolduralım. Tencerede kalan suyu kavanozlara paylaştıralım. Kapakları sıkıca kapatalım. 
• Bir gün olduğu yerde bekletelim. Kavanozları serin ve kuru bir ortamda muhafaza edelim.
• Kavanozu açtıktan sonra mutlaka buzdolabına koyalım.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.