Köfte Tarifleri

Damak Çatlatan Tencerede İzmir Köfte Tarifi

Damak Çatlatan Tencerede İzmir Köfte Tarifi

Recipe by Filizin MutfağıCourse: KöftelerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

6

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • Patates

  • Yeşil biber

  • Sıvı yağ

  • 500 gram kıyma

  • 1 büyük soğan

  • 3-4 dal maydanoz

  • 2 yemek kaşığı galeta unu

  • 1 yumurta

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kimyon

  • Kırmızı toz biber

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 1 yemek kaşığı salça

  • 2 su bardağı sıcak su


Yapılışı

  • Köftesi için gerekli tüm malzemeleri alalım ve yoğuralım. Sakız gibi bir kıvam elde edene kadar yoğurmaya devam edelim.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım.
  • Patatesi soyalım dilimleyelim.
  • Tencereye sıvı yağ alalım ve ısındıktan sonra patatesleri kızartalım.
  • Ardından köfteleri kızartalım. Daha sonra biberleri aynı şekilde kızartalım.
  • Tencereye patatesleri, köfteleri, biberleri ve domatesleri yerleştirelim.
  • Sosu için; tavaya zeytinyağını ve salçayı alıp kavuralım. Ardından üzerine su ekleyip bir taşım kaynatalım.
  • Sosumuzu yemeğimizin üzerine gezdirelim ve orta ateşte pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Filizin Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*