Damak Çatlatan Sütlü Biber Kavurması Tarifi
Course: KahvaltılıklarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
10-15 adet yeşil biber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ( 30 ml )
1 yemek kaşığı un ( 15 gram )
1 su bardağı süt (200 ml)
1 tatlı kaşığı tuz ( 5 gram )
- Üzeri için;
2 tatlı kaşığı tereyağı ( 20 gram )
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı
- Biberleri yıkayalım ve sap kısımlarını temizleyelim. Biberleri üç-dört parçaya keselim.
- Tavaya sıvı yağ alalım ve üzerine biberleri ekleyip kavuralım.
- Üzerine unu ilave edelim ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
- Son olarak süt ile tuzu ekleyelim ve süt kendini çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
- Sos tavasına tereyağını alalım. Eridikten sonra üzerine toz biber serpip karıştıralım.
- Hazır olan biberlerimizi servis tabağına alalım ve üzerine sosumuzu gezdirerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Enfes Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
