Damak Çatlatan Pratik Kardelen Pastası Tarifi
Course: PastalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
12
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
- Keki için;
5 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 Türk kahvesi fincanı sıcak su
1 buçuk su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
- Şerbeti için;
3 su bardağı süt
1 paket krema
Yarım çay bardağı şeker
- Kreması için;
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 litre süt
90 gr beyaz çikolata
1 paket krema
- Arası için;
Antep fıstığı
- Üzeri için;
Hindistan ceviz
Yapılışı
- Öncelikle krema için; uygun bir tavaya kremayı, şekeri ve sütü alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve sadece şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
- Keki için; karıştırma kabına yumurta ile şekeri alıp rengi açılıncaya kadar çırpalım. Ardından sıcak suyu yavaş yavaş ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Eleyerek unu, kabartma tozunu ve şekerli vanilini ilave edip karıştıralım.
- Yağlı kağıt serili borcama alalım ve yayalım. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
- Kreması için; tencereye unu, nişastayı, şekeri ve sütü alıp karıştıralım. Ardından ocağa alalım ve kısık ateşte kıvam alıncaya kadar sürekli karıştıralım.
- Kıvam aldıktan sonra üzerine krema ile çikolatayı ekleyip eriyinceye kadar karıştıralım.
- Pişen kekimizi fırından çıkaralım ve ortadan ikiye keselim. Birinci katı borcama alalım.
- Üzerini sütlü şerbetimiz ile ıslatalım. Ardından kremamızı üzerine alıp yayalım. Antep fıstığı serpelim.
- Diğer kekimizi üzerine yerleştirelim ve sütlü şerbetimizden gezdirelim. Kalan kremamızı üzerine yayalım.
- Bolca Hindistan cevizi serpelim ve dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.
