Damak Çatlatan Kabak Mezesi Tarifi
Course: MezelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
2 adet kabak
1 kalıp beyaz peynir (100g kadar)
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tahin
2 yemek kaşığı limon suyu
1 tutam maydanoz
1 silme çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Kabakların kabuklarını soyup küp doğrayın.
- Üzerine zeytinyağını ilave edip tavada suyunu çekene kadar yüksek ateşte soteleyin.
- Biraz soğutup rondoya atın. İçine diğer tüm malzemeleri ekleyin ve püre haline gelene kadar Rondodan çekin.
- Servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyin.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için @ferah_kitchen İnstagram hesabına teşekkür ederiz.
