Damak Çatlatan Ezme Tarifi
Course: SalatalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
15
minutesMalzemeler
2 adet domates
2 adet kapya biber
2 adet acı yeşil sivri biber
1 adet soğan
Bir tutamdan biraz fazla maydanoz
- Sosu için;
1 yemek kaşığı dolu domates salçası
1 yemek kaşığı dolu biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı nane
2 diş sarımsak (rendelenecek)
Yapılışı
- Malzemeleri minik minik doğrayalım. (İsterseniz maydanoz hariç hepsini teker teker robottan çekebilirsiniz.)
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Doğradığımız malzemeleri geniş bir tabağa alalım ve kenarda bekletelim.
- Sosu için salçaları, yağı, sarımsağı, nar ekşisini, limon suyunu, tuz ve baharatı bir kaseye alıp karıştıralım.
- Sosu sebzelerin üzerine dökelim ve güzelce karıştıralım.
- Servis tabağına alalım ve dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için @tatlimutfagimiz İnstagram hesabına teşekkür ederiz.
