Çörekotlu Tuzlu Kurabiye Tarifi
Course: KurabiyelerCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
8
porsiyonHazırlık zamanı
15
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
35
Malzemeler
Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 adet yumurta beyazı
Yarım çay bardağından biraz az çörek otu
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(3 su bardağı yaklaşık olarak)
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
yapılışı
- Yoğurma kabına oda sıcaklığında yumuşayan margarini, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu, şekeri, pul biberi, çörek otunu ve yumurtanın beyazını alıp elimizle biraz karıştıralım.
- Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek hamur toplanıncaya kadar yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Un az gelirse çok eklenebilir.
- Hamurdan cevizden küçük parçalar koparalım ve yuvarlayalım.
- Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
