Çok Pratik ve Lezzetli Külah Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
9
servingsPrep time
15
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 su bardağı ılık su (200 ml)
1 yemek kaşığı toz şeker (20 gr)
1 yemek kaşığı kuru maya 10 gr)
1 çay bardağı sıvı yağ (90 ml)
1 adet yumurta beyazı
5,5 su bardağı un (660 gr)
1 tatlı kaşığı tuz (8 gr)
İç harcı için;
Tereyağı
Peynir (100 gr)
Üzeri için;
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (4 gr)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (20 ml)
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta beyazını ilave edip karıştıralım. Unu ve tuzu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- Kasenin üzerini kapatıp 30 dakika mayalandıralım. Hamuru toparlayalım ve 9 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım. Bezeleri tabağın içerisine alıp üzerlerini poşetle kapatalım.
- Bezeleri un ile biraz açalım. Üzerine erittiğimiz tereyağı sürelim.
- Hamuru 2’ye katlayalım. Hamurun 2 ucuna peynir koyalım ve üzerini kapatalım. Daha sonra oluşturduğumuz üçgen şeklini ortada birleştirene kadar katlayalım.
- Aynı şekilde hazırladığımız 8 bezeyi yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak tepsiye dizelim. Orta kısma 9.bezeyi yuvarlak şekilde koyalım. Üzerine poşet kapatalım ve 10 dakika dinlendirelim.
- Hamurların üzerine kırmızı toz biber ve sıvı yağ karışımını sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Sevgi’nin Yemek Tarifleri Youtube kanalına teşekkür ederiz.
