Çok Pratik ve Kolay Mantı Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
4-4,5 su bardağı un
2 adet yumurta
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su
İç malzemesi için;
250 gram kıyma
Tuz
Karabiber
Pul biber
1 adet kuru soğan
Üzeri için;
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
Toz kırmızı biber
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına unu ve tuzu alıp karıştıralım. Yumurtaları ve suyu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- İç malzemesi için gerekli malzemeleri kaseye alıp yoğuralım.
- Hamuru biri büyük biri biraz küçük olacak şekilde 2 bezeye ayıralım. Küçük bezeyi unlayarak yufkadan biraz kalın olacak şekilde açalım. Açtığımız bezenin üzerine kıymalı harçtan aralıklı olarak dizelim.
- Büyük bezeyi de aynı şekilde açalım ve ilk bezenin üzerine kapatalım. Aralarına parmaklarımızla bastıralım ve keselim. Açık kalan yerlerini elimizle bastırıp kapatalım.
- Mantı hamurlarını unlayarak tepsiye dizelim. Buzdolabında 2-3 saat bekletelim. Donan mantıları isteğe göre buzdolabı poşetine koyup buzluğa kaldıralım.
- Tencereye suyu ve tuzu alıp kaynatalım. Mantıları ilave edip haşlayalım. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağında yaktığımız kırmızı biber ile servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için KOLAY TARİFLER👩🍳 BÜŞRA Youtube kanalına teşekkür ederiz.
