Çok Pratik Pastane Çöreği Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
20
minutesMalzemeler
1 büyük su bardağı ılık süt
Yarım büyük su bardağı ılık su
1 paket kuru maya ( 10 gr )
2 tatlı kaşığı şeker
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( akı hamura sarıları üzerine )
3,5 büyük su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
Yumurta sarıları
1 yemek kaşığı süt
1 çay kaşığı şeker
Çiğ susam
Kavrulmuş susam
Çörekotu
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, suyu, şekeri ve mayayı alıp karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta aklarını ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım.
- Hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgahta toparlayalım. Hamuru 4 eşit bezeye ayıralım ve unladığımız tepsinin üzerine dizelim. Üzerlerini poşet ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Bezeyi unladığımız tezgaha alıp merdane ile biraz genişletelim. Çubuk yardımı ile üzerine şekil verelim.
- Çörekleri yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. Son olarak üzerlerine susamları ve çörekotunu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında kontrollü olarak 15-20 dakika pişirelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken YouTube kanalına teşekkür ederiz.
