Çok Pratik Katmer Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
36
servingsPrep time
20
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 paket yaş maya veya 2 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta akı
3 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6,5 su bardağı un
Üzerine;
2 adet yumurta sarısı
Haşhaş
İç harcı için;
Peynir
Yapılışı
- Yoğurma kabına mayayı, sütü ve suyu ekleyip karıştıralım. Sıvı yağı, yumurta akını, şekeri ve tuzu ilave edip karıştıralım.
- Kontrollü olarak unu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Hamurun yarısını yağlı kağıdın üzerine alıp açalım. Yuvarlak olması için tencere kapağını kullanalım. 16 eşit parçaya ayıralım. Kenarına peynirli harçtan koyup rulo şekilde saralım.
- Kalan hamuru da istediğimiz şekilde şekillendirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve haşhaş serpelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için lezzettdokunusu Instagram kanalına teşekkür ederiz.
