Çok Pratik Çıtır Çıtır Simit Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 su bardağı ılık süt (200 ml )
Yarım su bardağı ılık su ( 100 ml )
1 tatlı kaşığı kuru maya ( 5 gram )
1 tatlı kaşığı şeker ( 5 gram )
1 tatlı kaşığı tereyağı ( 20 gram )
3 yemek kaşığı sıvı yağ ( 30 ml )
1 tatlı kaşığı tuz ( 8 gram )
4 su bardağı un (480 gram )
1 su bardağı kavrulmuş susam
Yarım çay bardağı pekmez
Yarım çay bardağı su
Yapılışı
- Yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı, şekeri ve 1 yemek kaşığı unu alıp karıştıralım. 10 dakika mayalanması için bekletelim. Sıvı yağı, kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım.
- Tereyağı ilave edip toparlayalım. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım.
- Hamurun havasını alalım ve 8 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri tezgahta yuvarlayarak uzatalım ve tepsiye dizelim. Üzerlerini kapatıp 10 dakika bekletelim.
- Bezeleri tezgahta uzatabildiğimiz kadar uzatalım. Hamurun 2 ucunu farklı yönlere doğru çevirelim ve uç kısımlarını birleştirelim.
- Hamurları önce pekmezli suya sonra susama bulayalım ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- 200 derece fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Enfes Yemek Tarifleri YouTube kanalına teşekkür ederiz.
