Çok Pratik Cantık Pide Tarifi
Course: EkmeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
20
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
Hamuru için;
1 büyük su bardağı ılık su (250 ml)
1 büyük su bardağı ılık süt (250 ml)
1 adet yumurta akı
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
4,5-5 su bardağı un
İç harcı için;
300 gr dana kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
3 adet yeşil sivri biber
1 adet kapya biber
1 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
Maydanoz
1 tatlı kaşığı hafif tepeli tuz
1 tatlı kaşığı acı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Çeyrek su bardağı sıvı yağ
Yüzeyine sürmek için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Susam
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, yumurta akını, şekeri, tuzu ve mayayı ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
- Kaseye çektiğimiz sebzeleri ve diğer malzemeleri alıp yoğuralım. Üzerini kapatıp hamur mayalanana kadar bekletelim.
- Hamuru unlayarak toparlayalım ve 8 eşit bezeye ayıralım. Üzerlerini bez ile kapatıp 20 dakika bekletelim.
- Bezeleri elimizde genişleterek yağlı kağıt serdiğimi tepsiye dizelim. Ortalarına bastırarak açalım.
- Ortalarına iç harçtan koyalım. Hamur kısımlarına süt ve yumurta sarısı karışımını sürelim. Susam serpelim.
- Önceden ısıtılmış alt üst ayar 190 derece fırında kontrollü olarak 40-45 dakika pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için MASMAVİ3🔹MUTFAKTA Youtube kanalına teşekkür ederiz.
