Çok Pratik Beyti Sarma Tarifi
Course: Yöresel YemeklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
3
servingsPrep time
20
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
1 adet büyük lavaş
Maydanoz
Sos için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı su
Tuz
Köftesi için;
250 gr kıyma
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı galeta unu
1 adet büyük soğan
Yarım tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı toz biber
Köfteleri kızartmak için;
Sıvı yağ
Üzerine;
Tereyağı
Yapılışı
- Tavaya tereyağı alalım. Yağ eridikten sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Suyu ve tuzu ilave edip karıştıralım ve kıvam alınca ocaktan alalım.
- Köftesi için kaseye kıymayı, yumurtayı, galeta ununu ve rendelediğimiz soğanı alıp yoğuralım. Tuzu ve baharatları ilave edip iyice yoğuralım.
- Köfte harcından parçalar koparıp şekil verelim. Tavaya biraz sıvı yağ alıp köfteleri çevirerek kızartalım.
- Lavaşı ızgaranın üzerine koyup ısıtalım. Diğer yüzüne salçalı sostan sürelim ve biraz maydanoz serpelim.
- Sos olmayan yüzeyine köfteleri yerleştirelim ve rulo şekilde saralım. Lavaşı verevli şekilde dilimleyelim.
- Beytileri servis tabağına alalım. Salçalı sostan üzerine dökelim. Erittiğimi tereyağı da üzerlerine döküp servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için nagehansevill TikTok kanalına teşekkür ederiz.
