Çok Lezzetli Yumuşacık Pişen Et Tarifi
Course: Et YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
10
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
1 kg dana eti
1,5 su bardağı sıcak su (300ml)
1 yemek kaşığı sirke
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
300 g küçük soğan (15-20 adet)
3-4 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Yapılışı
- İlk olarak eti tencereye alalım ve yüksek ateşte mühürleyerek pişirelim.
- Yüksek ateşte et suyunu salana kadar pişirmeye devam edelim.
- Sıcak suyu ve sirkeyi ilave edip karıştıralım. Kapağını kapatalım ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Zeytinyağı ve tereyağı ilave edip karıştıralım. Kabuklarını soyduğumuz soğanları ve sarımsakları ilave edip 1-2 dakika soteleyelim.
- Salçayı ve baharatları ilave edip 1-2 dakika soteleyelim. Daha sonra sıcak suyu ve tuzu ilave edip kapağını kapatalım. Kısık ateşte pişmeye bırakalım.
- Et istediğimiz yumuşaklığa geldiğinde ocağı kapatıp servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için YÖRÜK KIZININ MUTFAĞI Youtube kanalına teşekkür ederiz.
