Çok Lezzetli ve Pratik Dilim Poğaça Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak yoğurma kabına suyu, sütü, şekeri ve mayayı ekleyip karıştıralım. Üzerinin bezle kapatalım ve 10 dakika mayalandıralım.
• Tuzu ve sıvı yağı ilave edip karıştıralım. Eleyerek unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Üzerini poşetle ve bez ile kapatıp yarım saat mayalandıralım.
• Mayalanan hamurun mayasını alalım ve 2 eşit parçaya bölelim.
• Parçanın birini merdane ile dikdörtgen şekilde açalım. Yağlı kağıdın üzerine açtığımız hamuru koyalım. Üzerine peyniri serpelim.
• Diğer hamuru peynirin üzerine koyalım ve kenarlarını kapatalım. Fırın teli ile hamurun üzerine bastırarak şekil verelim. Kesme aparatı ile çizgileri derinleştirelim.
• Üzerine yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim. Üzerine susam serpelim. Yağlı kağıtla birlikte hamuru tepsiye alalım. 180 derece fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim.
• Afiyet olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.