Çok Lezzetli Köfteli Ana Yemek Tarifi
Course: Köfteler, Et YemekleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
8
servingsPrep time
30
minutesCooking time
45
minutesMalzemeler
Köfte için;
1 kg orta yağlı kıyma ( dana kuzu karışık )
2 adet orta boy soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
Yemek için;
Yarım çay bardağından az sıvı yağ
2 adet orta boy soğan
3 adet sivri biber
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 diş sarımsak
500 ml sıcak su
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına köfte için gerekli malzemeleri alıp 5-6 dakika yoğuralım. Elimizi su ile ıslatalım ve harcımızdan parçalar koparıp köfte şekli verelim.
- Isıttığımız tavaya köfteleri dizelim ve çevirerek kızartalım.
- Tencereye sıvı yağı ve soğanı alıp kavuralım. Biberleri ekleyelim ve kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar pişirelim. Domatesleri ilave edelim ve kapağı kapalı şekilde yumuşayana kadar pişirelim.
- Salçayı, tuzu, baharatları ve sarımsağı ekleyelim. Salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Patatesleri ve suyu ekleyelim. Kapağı şekilde yaklaşık 10 dakika pişirelim.
- Köfteleri üzerine dizelim ve kapağı kapalı şekilde 10 dakika daha pişirelim.
- Patatesler kontrol edelim ve ocağı kapatalım. Yemeğimizi dinlendirip servis edelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.
