Çok Lezzetli Kışlık Menemen Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Domatesleri tencereye alalım ve kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakalım.
• Ayrı tencereye sıvı yağı ve doğradığımız biberleri alalım. Biberleri ara sıra karıştırarak soteleyelim.
• Yaklaşık 35 dakika sonra domatesler kaynadıktan sonra altını kısalım. Domatesler pişmeye devam ederken tuzu ilave edelim ve kapağını kapatıp pişirmeye devam edelim.
• Domatesler yumuşadıktan sonra biberleri ilave edelim. Kapağını kapatalım ve 5 dakika daha pişirelim.
• Ocağı kapatalım ve menemeni kavanozlara dolduralım. Kapaklarını sıkıca kapatıp ters çevirelim. Soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
• Afiyet Olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.