Çok Lezzetli Kışlık Kahvaltılık Sos Tarifi

Yapılışı

• İlk olarak tencereye sıvı yağı alalım. Yağ kızdıktan sonra doğradığımız biberleri ilave edip kızartalım. Biberleri süzerek yağın içinden çıkaralım.
• Patlıcanları doğrayalım ve kaseye alalım. Üzerlerine tuz ve su ilave edip bekletelim. Sularını süzdüğümüz patlıcanları biberleri kızarttığımız yağın içerisine alıp kızartalım.
• Domatesleri ve sarımsakları blender ile çekelim. Geniş bir tencereye domatesleri, tuzu ve şekeri alalım. Domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.
• Domateslerin içerisine biberleri ve patlıcanları ilave edip 5 dakika karıştırarak pişirelim.
• Sosumuz sıcakken kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatalım. Üzerlerini bez ile kapatalım ve soğuyana kadar bekletelim.
• Afiyet Olsun!
• Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.