Çok Kolay Cevizli Çörek Tarifi
Course: Hamur İşleriCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
32
servingsPrep time
30
minutesCooking time
30
minutesMalzemeler
Hamuru için;
1 büyük su bardağı ılık süt
1 büyük çay bardağı ılık su
1 paket instant maya ( 10 gr )
2 yemek kaşığı şeker
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı silme tuz
3,5 büyük su bardağı un
İçi için;
250 gr ceviz içi
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı süt
Yapılışı
- İlk olarak yoğurma kabına sütü, suyu, mayayı ve şekeri ekleyip karıştıralım. Sıvı yağı ve yumurta akını ekleyip karıştıralım. Kontrollü olarak unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat mayalandıralım.
- Hamurun havasını alalım ve unladığımız tezgaha alıp toparlayalım. Hamuru 2 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri unladığımız tepsiye koyalım. Tepsiyi poşetin içerisine koyup 10 dakika dinlendirelim.
- Bezeyi hafif unlayarak 40 cm genişliğinde açalım. Üzerine ceviz serpelim ve cevizlerin üzerine elimizle bastıralım.
- Hamuru rulo şekilde saralım ve dilimleyelim. Rulo hamurları düzelterek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerini poşet ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı, süt ve şeker karışımını sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fırında kontrollü olarak 30 dakika pişirelim.
- Afiyet Olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif Videosu
Tarif için Alev Türken YouTube kanalına teşekkür ederiz.
