Çocuklar İçin Poğaça Tarifi
Course: PoğaçalarCuisine: DünyaDifficulty: KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
35
minutesPişirme Süresi
20
minutesToplam Süre
55
malzemeler
1/2 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı zeytinyağı
1 paket instant maya(ya da 21 gr yaş maya)
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
2 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için ayırın)
4-5 su bardağı un(elenmiş)
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Kol kısımları için: 1-2 dal brokoli
yapılışı
- Yoğurma kabına; ılık süt, ılık su, şeker ve mayayı koyarak, hafifçe karıştırın. Ardından yumurtaları, tuzu ve 3 su bardağı elenmiş unu ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
- Azar azar elenmiş un ilavesi ile, yumuşak bir hamur elde edene dek yoğurmaya devam edin. Daha sonra, hamurun üzerini örtün ve 2 katı hacmine çıkana kadar sıcak bir ortamda mayalandırın.
- Elinizi yağlayın. Mayalanan hamurdan; gövde kısmı için cevizden büyük parçalar, kafa kısmı için kiraz büyüklüğünde parçalar, ayak ve kulak kısımları için daha da küçük parçalar kopartın. Kol kısımları için ise ince uzun parçalar elde edin.
- Kopardığınız parçaları birbirine yapıştırın ve ayıcık şeklini verin. Kol kısımlarına brokoli yerleştirin. Çocuklar için hazırlamış olduğunuz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Yumurta sarısı ile sıvı yağını bir kase içerisinde çırpın. Hafifçe, poğaçaların üzerlerine sürün. Son olarak 30 dakika kadar tepsi mayası için bekletin.
- Ön ısıtma yapılmadan, 170 dereceli fırında, pembeleşinceye dek yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Poğaçalarınız soğuduktan sonra, gıda kalemi ile göz ve ağız kısımlarını çizin.
- Afiyet olsun!
Tarif için citirkurabiyem.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
