Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Börek Tarifleri

Çıtır Çıtır ve Kat Kat El Açması Börek Tarifi

Çıtır Çıtır ve Kat Kat El Açması Börek Tarifi

Recipe by Peri'nin sihirli MutfağıCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

18

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

35

minutes

Malzemeler

  • 2,5 bardak su (500 ml)

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 8-8,5 su bardağı un

  • 150 gram tereyağı (10 yemek kaşığı)

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • İç malzemesi;

  • 2 adet soğan

  • 5-6 adet patates

  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • Üzerlerine;

  • 1 adet yumurta sarısı

  • Susam


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına unu, suyu ve tuzu ilave edip yoğuralım. Hamurun üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
  • Hamuru 9 eşit bezeye ayıralım ve üzerlerine sıvı yağ sürelim. Bezeleri oklava ile pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
  • Hamurları erittiğimiz tereyağı ile yağlayıp tabağın üzerine dizelim. Üzerlerini poşet ile örtüp yarım saat dinlendirelim.
  • Tavaya sıvı yağı ve soğanları alıp kavuralım. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım. Haşlayıp ezdiğimiz patatesleri, tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
  • Bezeleri erittiğimiz tereyağı ile yağlayarak açabildiğimiz kadar açalım. Katlayarak dikdörtgen şekil verelim ve 2’ye bölelim. İç harçtan koyup rulo şekilde saralım.
  • Rulo hamurları yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve susam serpelim.
  • 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Peri’nin sihirli Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*