Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268

Warning: Constant ucuncu already defined in /home/tarifdefteri.org/public_html/wp-content/plugins/recipe-card-blocks-by-wpzoom/src/structured-data-blocks/class-wpzoom-recipe-card-block.php on line 1268
Börek Tarifleri

Çıtır Çıtır ve Kat Kat Börek Tarifi

Çıtır Çıtır ve Kat Kat Börek Tarifi

Recipe by Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleriCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

36

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı su

  • 2 yemek kaşığı sirke

  • Yarım çay kaşığı kuru maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 4 su bardağı un

  • Hamuru yağlamak için:

  • 200 gr tereyağı ya da margarin

  • İçi için:

  • Kaşar peyniri yada beyaz peynir

  • Üzeri için:

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına suyu, mayayı ve sirkeyi alıp karıştıralım. Sıvı yağı, kontrollü olarak unu ve tuzu ilave edip yoğuralım.
  • Hamuru 4 eşit bezeye ayıralım. Bezeleri tabağın içerisine alalım ve üzerlerini poşet ile kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
  • Bezeyi unlayarak 35-40 cm genişliğinde açalım. Hamurun üzerine tereyağı sürelim.
  • Yağladığımız hamurun aralarını da yağlayarak kare şekilde katlayalım.
  • İkinci bezeyi de aynı şekilde açıp yağlayalım. İlk hamuru bu hamurun ortasına koyalım ve katlarını yağlayarak kare şekilde kapatalım.
  • Üçüncü hamuru da aynı şekilde hazırlayıp diğer iki hamuru ortasına koyup kapatalım. Dördüncü hamuru da aynı şekilde hazırlayıp diğer üç hamuru ortasına koyup kapatalım.
  • Hazırladığımız iç içe dört hamuru tabağın içerisine alalım. Üzerlerini poşet ile kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirelim.
  • Kare hamuru unlayarak açabildiğimiz kadar açalım.
  • Hamurun kenarlarını keselim ve kare şekilde dilimleyelim. Kare hamurların ortalarına dilimlediğimiz kaşar peyniri koyup üçgen şekilde kapatalım.
  • Hazırladığımız börek hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerin yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim.
  • Böreklerimizi önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Zelihanın Tatlı tuzlu tarifleri YouTube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*