Tatlı Tarifleri

Çıtır Çıtır Şerbetli Lokma Tatlısı Tarifi

Çıtır Çıtır Şerbetli Lokma Tatlısı Tarifi

Çıtır Çıtır Şerbetli Lokma Tatlısı Tarifi

Recipe by Çiçekli MutfağımCourse: TatlılarCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

8

servings
Prep time

20

minutes
Cooking time

15

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 4,5 su bardağı un (470 gr)

  • 1 çay kaşığı tuz

  • Yarım paket yaş maya (21 gr)

  • 1,5 su bardağı ılık su

  • Yarım su bardağı kaynar su

  • Şerbeti için;
  • 2,5 su bardağı şeker (400 gr)

  • 2,5 su bardağı su (500 ml)

  • 4 damla limon suyu

Yapılışı

  • Uygun bir tencerenin içine şekeri ve suyu alıp kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte ortalama 25 dakika kaynatalım. (yarım bardak suyu kaynamaya başladıktan sonra içine ilave edelim)
  • Şerbetin altını kapatmadan 5 dakika önce limon suyunu ilave edip karıştıralım.
  • Yoğurma kabına mayayı alalım ve üzerine 6 yemek kaşığı şerbetten ilave edelim. 2-3 dakika beklettikten sonra karıştırarak mayayı eritelim.
  • Ardından üzerine ılık suyu, tuzu ve unu ilave edip karıştıralım. Kaynar suyu da ilave edip iyice karıştıralım.
  • Hamur biraz soğuduktan sonra elimizle iyice yoğuralım ve 45 dakika dinlendirelim.
  • Bol ve kızgın yağın içine hamurumuzu çay kaşığı yardımıyla dökelim ve çok hafif bir şekilde kızartalım. Kızaran hamurları kevgir yardımıyla yağın içinden alalım.
  • Daha sonra kızarttığımız lokmaları tekrar kızgın yağın içine alıp 3-4 dakika daha kızartalım.
  • Kızaran hamurları yağın içinden alıp soğuyan şerbetin içine ilave edelim ve 4 dakika şerbetin içinde bekletelim.
  • Tatlımız şerbetini çekince servis tabağına alıp servis edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Çiçekli Mutfağım Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*