Çıtır Çıtır Sarıyer Böreği Tarifi
Course: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: KolayServings
4
servingsPrep time
15
minutesCooking time
15
minutesMalzemeler
16 adet baklavalık yufka
İç harcı için;
400-500 gr kıyma
2 adet kuru soğan
Tuz
Pul biber
Sosu için;
1 su bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt
Yapılışı
- Tavaya sıvı yağı ve doğradığımız soğanları alıp kavuralım. Kıymayı ilave edip suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Baharatları ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.
- Tavada tereyağı eritelim ve erittiğimiz tereyağın sıcağı çıktıktan sonra sütün içerisine ilave edip karıştıralım.
- 4 adet yufkanın aralarına sostan sürerek üst üste dizelim. 4.katta kenarına kıymalı harçtan koyalım ve rulo şekilde saralım.
- U şeklinde ikiye katlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim.
- Üzerlerine kalan sostan sürelim. Kontrollü olarak nar gibi kızarana kadar pişirelim.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Tarif için niluferzohori TikTok kanalına teşekkür ederiz.
