Börek Tarifleri

Çıtır Çıtır Gül Böreği Tarifi

Çıtır Çıtır Gül Böreği Tarifi

Recipe by Halime'nin mutfağıCourse: BöreklerCuisine: DünyaDifficulty: Kolay
Servings

12

servings
Prep time

25

minutes
Cooking time

30

minutes

Malzemeler

  • Hamuru için;

  • Yarım çay bardağı su

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay bardağı süt

  • 2 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

  • 3,5 su bardağı un

  • İç harcı için;

  • Beyaz peynir

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (her beze için)

  • Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ


Yapılışı

  • İlk olarak yoğurma kabına un hariç malzemeleri alıp karıştıralım. Kontrollü olarak unu ilave edip yoğuralım.
  • Hamuru 12 eşit bezeye ayıralım ve tabağın içerisine dizelim. Tabağı poşetin içine koyup 15 dakika dinlendirelim.
  • Bezeyi ara ara unlayarak açabildiğimiz kadar açalım.
  • Hamuru oklavaya saralım ve büzelim. Büzgüsünü dikkatli şekilde açalım. Üzerine peynir koyalım ve sıvı yağ gezdirelim. Peynirin üzerini hamur ile kapatalım ve uç kısmından dolayarak gül şeklinde saralım.
  • Börek hamurlarını yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Üzerlerine yoğurt, yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Halime’nin mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*